秦汉时期利津县明集乡已有盐业生产

利津县在先秦时期属于齐国管辖^[1]，当时齐地不仅有丰富的盐业生产，齐桓公还因为当地发达的盐业而独霸一方。《管子》早有记载：“齐有渠展之盐。”房玄龄注曰：“渠展，齐地，泲水所流入海之处，可煮盐之所也，故曰渠展之盐。”^[2]又有：“桓公问于管子曰：‘今亦可以行此乎？’管子对曰：‘可夫，楚有汝汉之金，齐有渠展之盐，燕有辽东之煮。’”^[3]可以看出，齐国的盐业生产是领先于其他国家的，盐业是齐国的经济发展命脉。1975年，在利津县明集乡南望参一带挖掘出春秋战国时期的古窑群遗址，出土了大量制盐陶器，有将军盔（煮盐器物，形似古代军人头盔）、漏器、簋（盛器）、罐、瓮、盆等。在沾化县的杨家遗址、陈家遗址、郑家遗址，滨州的小赵家遗址，东营区的六户遗址，也先后出土了同时期古窑遗址或制盐器物，充分说明该地已经有了盐的生产。从今天利津县的地名录看，在明集乡南望参村西南侧有孔家灶村、杨家灶村、谢家灶村、荆家灶、王家灶，或许早在先秦时期这里即为煮盐之地。一则看其地名通名中都有“灶”字，可能与煮盐有关。再者，有文献记曰：“汀河西北之流沟庄尚存古灶形，古则煮盐，厥后灶改为滩，煮易为晒，而灶为空名矣。”^[4]可知利津县境内盐滩的位置由西向东推移，其制盐技术则由“煮易为晒”，即由煮盐法改为晒盐法，相应的盐滩名称也由“灶”改为“滩”。汉代之后，利津县为湿沃县地，属于千乘郡管辖。据《元和郡县志》卷一七《河北道二》记载，“蒲台县，本汉湿沃县地，属千乘国。宋属乐陵郡。……海在县东一百四十里。海畔有一沙阜，高一丈，周回二里，俗人呼为斗口淀，是济水入海之处，海潮与济相触，故名。今淀上有甘井可食，海潮虽大，淀终不没，百姓于其下煮盐”。据此推测汉代湿沃县（治所在今山东滨州市滨城西）为食盐产地。