东北峨参Anthriscus aemula(Woron.)Schischk.var.nemorosa...

东北峨参Anthriscus aemula(Woron.)Schischk.var.nemorosa(Bieb.)Trautv.

别名:刺果峨参

形态特征:多年生草本,高50~150厘米。茎直立,有沟纹,中空。茎生叶互生;基生叶及茎下部叶具长柄,叶片呈宽三角形,长7~15厘米,二至三回羽状分裂,背面及边缘散生白硬毛;茎上部叶渐小,叶柄呈鞘状,顶端及边缘有白柔毛。复伞形花序顶生或腋生,伞辐6~12;花白色,外侧者大,基部窄,顶端有内折的小尖头。双悬果线状长圆形,长6~9毫米,表面有疣毛或细刺毛。花果期6—9月。

生境:生于草甸子、沟谷林缘草地、山沟阴湿地及林下腐殖质较深厚的土壤上。

分布:中国东北、华北、西北。俄罗斯、朝鲜、日本也有分布。本地产于铁岭、西丰、开原、昌图、清河。

用途:(1)幼苗为春季野菜,沸水焯后炒食、凉拌、蘸酱食用;根可腌制咸菜。(2)根药用,为滋补强壮剂,主治脾虚食胀、肺虚咳喘、水肿及跌打损伤、腰痛等症。