二、寿诞之庆
吉水有句俗话说“三十、四十无人得知，五十、六十打锣通知”。做寿讲究“做七不做八”“做九不做十”。“做七不做八”是因有“七胜八败”一说，要避忌。如一定要做，八十岁寿辰多沿至下年补做，称“补寿”“添寿”。“贺九不贺十”，因百岁嫌满，满易招损，故不贺百岁寿。当然，百岁难得，大多数还是要庆贺一番。做寿要提前一年做，表示天长地久，忌讳一个“满”字。旧时凡大办寿庆，多是富室且有社会地位之家，贫穷人家则不做寿。两老同寿即为“双寿”。做寿一般指五十岁以上十年一次的大生日。大多选定六十岁、七十岁、九十岁、百岁生日为寿庆。做寿因年龄不同，称谓亦有所不同，称谓如下：
五十岁称暖寿，六十岁称小寿，
七十岁称中寿，八十岁称上寿，
九十岁称大寿，百岁称期颐寿。
寿堂。庆寿要设寿堂，细心布置好，要有喜庆的气氛。厅堂的宝壁正中挂用红纸或红绸大“寿”字，或挂“百寿图”，两边挂贺寿联。传统的经典寿联即是：
福如东海，寿比南山。
寿礼。庆寿之家，先要为寿星蒸制米粉或面粉“寿桃”。寿越高，桃越大。然后分送亲族好友，同时告知为家中某老人几十寿庆之喜。祝寿以女儿女婿为主劳动者，儿子媳妇为陪衬。有的女儿、女婿送请名人题写的寿匾，送抬箱，内有寿面、寿饼、寿爆、寿酒、全猪腿、全鱼、阉鸡、衣物、帽鞋等，并游街扬名。送“寿包”“寿面”，意为添福添寿。寿面留给自家吃，寿包分送邻居，少则二只，多则八只。亲友来时贺寿时，要放一挂鞭炮表示祝贺，然后送上寿糕、寿桃、寿面、寿联、寿幛、寿匾等礼品。
百岁寿星，庚星焕彩
百年寿诞，期颐庆典
贺寿匾和贺寿屏
暖寿。寿辰前一天晚上，一般由女儿、女婿设宴庆寿，叫“暖寿”，也称“拜寿”。也有由亲属朋友出面为其暖寿的。亲友送寿糕、寿联、寿匾等礼物。礼数较重的人家，晚饭前全家在寿堂行礼。红烛高照，寿星焚香拜告天地祖先后，端坐上座，开始接受子孙和晚辈叩拜礼。拜寿一般是跪两跪。来宾行礼拜时，子女要站在一旁逐答礼。
寿诞日为正日。清晨，鸣放鞭炮，亲族好友登门向寿星道贺，并举行拜寿仪式。寿堂的正上方悬挂寿星画像或一个大“寿”字，长香案上，中间置福、禄、寿三星瓷像，两边是烛台，还有寿面、寿桃、寿糕及各色礼品；两边板壁上挂亲友送的寿幛、寿联；大门两边贴寿联：福如东海长流水，寿比南山不老松。红烛高照、喜气温馨的厅堂正中，摆两把红漆靠椅，东椅坐男寿星，西椅坐女寿星；若丧偶，则只设一椅。司仪主持整个寿庆仪式，并配有鼓乐，很是喜庆。司仪高唱一声：“祝寿仪式开始！鸣炮，起乐！”在欢庆的鼓乐声中开场后，首先由亲友中的重要人物致祝寿辞，寿星亦可致答谢辞。然后，在司仪主持下，亲友依次向寿星拜寿。儿孙们便长幼有序给寿星跪下叩首拜寿，说几句吉祥词、祝福话。族人、亲友也拱手祝福。
（本栏图片孙仲摄）
寿宴。寿宴一般设在厅堂。做寿当日，拜寿毕即开宴吃“寿酒”，并奏乐助兴。菜肴多多益善，取多福多寿之意。吃寿酒，寿星本人一般不在正堂入座，而是找几个年龄相仿的老者作陪，在里屋另开一席。宴席间要给寿星敬酒，说吉祥祝贺话，兴尽而散。寿宴过后，客人散回，做寿人家要给亲友回礼，多为寿饼，或鱼肉、米馃等食物及其他纪念物。寿翁本人或由儿孙代表，向年高辈尊的亲族贺客登门致谢，称“回拜”。晚间，富有人家还请戏班唱戏庆寿。