拜师学艺

凡学手艺必先拜师。常言道：一日为师，终身为父。传统的师徒关系仅次于父子关系，即所谓“生我者父母，教我者师傅”。有的行业，一入师门，全由师傅管教，父母甚至无权干预。

拜师的一般礼仪：先拜祖师和行业保护神，表示对本行业敬重和从业的虔诚，同时也是祈求祖师爷“保佑”，使自己学业有成。拜祖师时，要设神位，如学木工，尊鲁班为神。准备好肉、鱼、鸡、酒及香烛、纸钱等祭品，用木斗盛满米，插上曲尺、墨斗、斧、凿、小锯等工具，然后由师傅点燃香烛，献上供品，焚化纸钱，鸣放鞭炮，带领徒弟向鲁班神位跪拜。然后行拜师礼，师傅坐上座，学徒行三叩首之礼，然后跪献红包和投师帖子。最后是师傅训话，训话一般是教徒弟尊祖守规，勉励徒弟做人要清白，学艺要刻苦之类的话。

拜完师，要请师傅喝酒。以木匠为例，学徒一般为三年，没有工资。第一年多干粗活、重活；第二年除干杂活外，由师傅指点学做一般家具活；第三年，传授建房、做小木和做圆木家具等难度更高的技术。出师后，徒弟要整出师酒，送上礼金酬谢师傅，师傅则送一套工具给徒弟独自谋生。其他行当拜师学艺的情形大同小异。