铁匠

阜田镇铁匠罗细根

淬火

风箱

各种铁器

（本栏图片孙仲摄）

炉匠，也称补锅匠，这个行当主要是补锅，也与磨剪刀、菜刀结合。补锅匠挑着担子，走村串户，早出晚归，去挣一点小钱养家糊口，实属不易。补锅匠一般是独个行动，有时也会带个小徒弟，帮着拉拉风箱。说是一门小手艺，其实也不简单。既是补铁锅，那得要化开铁水才行，所以补锅匠的主要工具就是一座小小的铁炉和风箱，还要带上碎铁、燃料（木炭和煤块）。担着这些工具走四方，也挺艰辛的。挑着行具，到了一个村坊上，放下担子，把场子摊开，对接好风箱，就绕屋串巷去吆喝：“补锅啊——磨剪刀补锅啊——”

喊来了生意，就起炉加炭生火。徒弟在一边拉着风箱，师傅把碎铁装进泥罐子里，夹入炉中烧。随即用稻草挽了一个球放在炉顶，用一块铁片压住，目的是保温，不让火往外窜。此间，不时地看看炉中情况，不断清除泥罐中的炭渣。师傅在锅上把要补的位置划定好，刮了刮，漏洞大一点的要另加一小片铁，并且临时固定好。看看火候差不多了，用师傅的行话说，铁水烧“开”了，就可以补锅了。左手用铁钳子夹着小勺子将铁水舀出，右手用一块和拌着草木灰和白泥调制耐高温的小布片托在锅底，迅速地将铁水往漏洞处倒，然后快速地用一个布槌压平，铁水与锅结合很快就冷却了。补好了一点，接着又是按以上做法补，直把漏洞完全补好，端起来，背光细看，是否有漏洞。如此反复，把锅里所有的洞补好，刮平一下，再抹上一点膏油，就算完工了。

顺便说一下那个装铁水的泥罐子。熔化了的铁水温度很高，大约有千把度吧，铁水熔了，泥罐子为什么不熔？原来，泥罐子是白泥做的，白泥是耐高温的，常用来做耐火砖。看似小小的手艺，却不那么简单，也蕴含着不少的民间智慧啊。