捉鳖
鳖，俗称脚鱼，或王八、四脚爬。鳖是两栖动物，可以生活在水里、岸上。千万注意，不要随便用手动它，小心用牙啮你。脚鱼一般住在水溪有棘篷下的浅水沙里，也有进涵洞里歇的。进篷前，要用棍子敲敲柴篷，防备蛇和黄蜂。见涵，要看是扁涵还是沙涵，圆涵还是泥涵，脚鱼进涵住，一般都是扁涵沙涵，圆涵泥涵是不会住的，因为脚鱼本身就是扁的，住泥里没有空气，住久了会闷死。遇扁涵沙涵，先要用棍子捅几下，防备蛇虫临时藏身。涵里即或没有什么害人之物，手要带泥沙插进去，慢慢在沙里搅，当指头搅到溜滑的硬块，那就是脚鱼。它的头部高，尾部低，把手抓紧高的部位扳出来，如果左手抓住头拿出涵，翻转身，右手拇食指扣住后脚软的部位，放开左手，这时，脚鱼伸出头想来啮人，但它啮不到，洗净泥沙，放进鱼篓里。
下面简要介绍一下有关鳖的知识。
鳖的种类。有黄鳖、花鳖、青鳖、褐鳖、鲨鳖。最好看的是花鳖，个子最大的是青鳖，个子最小的是鲨鳖。
鳖的雌雄。雌雄的分别，雄的尾巴长，雌的尾巴短，辨别是，尾巴长出裙线是雄；尾巴短裙线是雌；颈长的是雄，颈短的是雌。还有一种认识方法，头部稍高的背部且厚的是雌，身子扁的全身平平的是雄。
鳖的习性。鳖是一种昼伏夜出的生物，打沙窝是转磨似的藏好自身，但在宽敞较深的水域，白天会在水底漫行，寻找食物，偶尔浮出水面，一听见有响动，就潜入水底。鳖主要食沙螺、田螺、米蚌为主，也吃鱼虾及谷物。鳖的休眠期从寒露开始到次年春分出窝，半年时间不吃不屙。
鳖的繁殖。鳖出壳以后是成群生活，当它能找食物的时候就离开群体，自然分公母成对，一对对寻找食物，同在一块沙地或同一个涵洞休眠。在涵洞里，母住里边，公住外边。夜晚来临时，公鳖先出窝。抖净身上泥沙，用这种信息传递母鳖出窝。出窝后，一起伸长颈玩一会儿，公走前，母走后，再去寻食。雌鳖有四五两时，卵巢开始发育，一球球的小圆珠膨胀起来。长到八九两时，雄雌交配。产卵分春、夏两季，母鳖产卵，公鳖陪伴。在近地等候，母鳖选择沙地或泥沙地，先用后脚扒开窝，然后一个蛋一个蛋产在窝里，大的最多产十五六枚，小的产七八枚。产好蛋后，用沙泥盖好。大约43天至44天时间孵化，鳖自动出壳入水。
捕捉鳖的多种方法：
1.钩鳖。准备一只捆钩，一根三米长的苧麻细绳，四米长的竹竿一根，竹竿一头绑绳。绳的另一头绑钩，然后将绳挽在竹尖上，将钩倒背打个活节。春分、清明时节，到江塘河边柳树石板下有鳖活动的地方，细心观察。这时往往有鳖在柳树杈里或近水石板上翻肚晒蚂蟥，一发现，慢慢地把竹杆伸过去，用钩背在它肚上轻轻地来回摩擦。就在这时，它的脚就会伸长。当它伸脚时，要以敏捷的动作把钩翻过来，钩进脚腿，提起竹竿。活节自动打开，鳖就到手了。
2.猪肝钓鳖。准备猪肝，把肝切成片。用保温杯装好，备好缝衣针、钓鱼线，到有鳖活动的溪水池塘边，取三至五米长的渔线，穿好针，将猪肝穿上针，在针中间打个节头，放到水里，另一头用木桩或钢筋绑好插在岸边，如有鳖很快就会上钩。倘有鳖上针，不要急着拉线，要慢慢地拉，当大鳖上针时，要让它游走一些时间，再拉到岸边用网兜捞起来。
3.用缸装鳖。在江塘河边，有鳖活动的地方，选狭窄的水溪、水沟、水圳里或缺口，挖个窝，将缸放下去，留下缸口，两边避好水，中间是通道，缸面上斫些树枝覆盖，当夜里鳖通过缸时，一下就会掉进去，爬不出来。每天早上去看一次。
4.装笱。笱又叫鱼笼、籇子。有一头须的，也有两头须的，既可捕鱼又可捉鳖，不过捉鳖，笱里要放些沙、田螺、米蚌等诱饵，选择溪、沟、圳较窄水急的地方，作好挡堤。把笱装在水中间，笱底下塞紧柴草，挡堤上插上竹竿或小棍。不让鳖爬过。
5.捡鲨鳖。所谓捡，实际就是捉。鲨鳖是鳖中最小的鳖，最大的一只不会超过半斤，一般二三两不等。这种鳖一般活动在江河的浅水沙滩里，夜里会出来打沙窝。打窝的规律，直线较多，横线较少，了解鲨鳖的规律，夜里可打火把到沙滩里去找，见有一个窝一个窝排在水沙里，就可寻上去，寻到最后一个窝上面，沙里像个包子一样突起来，鲨鳖就在里面，伸手去抓，十拿九稳。
6.捉鳖。（1）捡花。鳖在池塘静水里，优哉游哉，人在岸上双手鼓掌，在水里游的鳖听到震动声，很快就会藏到泥沙里，它要磨盘似的打窝，就有水泡浮起来，如果能见一团水泥翻起，马上去踩，包你是只脚鱼，水浅可自蹲去捉，如人头深的水，就要请懂行的人潜下水去捉。（2）摸沙、涵。要准备一根一米长的棍子、一身厚的旧衣服、一顶小草帽、一个布袋子，到有鳖活动的清水里寻找。鳖活动有迹象，一是找抓行的脚印，二是看沙窝，三是见粪便，发现鳖。上述三种情况都可能出现，有了迹象，就可由江下向上巡视，遇柴篷覆盖的地方，要用棍子敲敲柴篷，再挑起柴篷看水的沙面，如果遇有翻动的新沙，鳖很快就要到手了。
7.叉鳖。这是在冬天的一种捕鳖方式。寒露前，鳖会选一处向阳避风的沙地冬眠。捕捉冬鳖，要一根1.5尺长的钢针，针尖二厘米处打一个倒钩，斗一根三米长的竹竿，天气暖和的日子，可到溪、沟、圳边的沙地里去插，当插到鳖背时，手里就有松软感，这是鳖对针弹性的传感，当即就可用力插下去，鳖就一下挂在倒钩上提起来了。
附带说一下，鳖会咬人，得小心提防。有人说，咬了要等打雷才会松口，这是哄孩子的话。万一咬了怎么办？别丢掉，也不要与它斗劲，丢了可惜，斗劲使人吃亏，只要用两指扣脚窝处稍松一下，马上放入水中，它一下就会松口。鳖怕蚊，而蚊又怕鳖，这是怎么回事呢？也算是一物降一物。鳖夜里出来寻食，只要被蚊子叮到颈杆，鳖就要中毒死亡。而鳖的骨头积起来，晚上放一片到烘蚊的火堆里，起烟一熏，蚊就会死掉。熏过烟的地方，蚊子也不敢进入有鳖骨气味的范围。