手艺工匠

农业就是从事粮食生产，创造生存的基本条件，而手艺工匠则创造了除粮食之外的一切。因生活、生产的需要，就会产生一门技艺，房屋、衣物、农具、木器、铁器、篾器、漆器、瓷器等等，几乎都是手艺匠人制造出来的。手艺的出现提升了社会的生活质量，有了手艺，生活才更加舒适，社会才更繁荣，文明程度更高。手工技艺促进了生产力的发展和社会的进步，为后来的工业文明奠定了基础。

手艺是农耕文明的一部分，工匠是从农民阶层中分化出来的。他们以个体或几个人为生产单位，游走四方，凭借一技之长吃饭，依靠手工劳动谋生。手艺工匠种类繁多，民间有“三百六十行”和“七十二行”之说。这个民间群体遍及广大城乡，大到起屋造舍，小到理个头发，生活里不能没有匠人。

吉水民间匠人主要在水西。水西地少人多，资源匮乏，生存困难，每年都有大量劳动力出外谋生，而谋生的手段就是通过做手艺找生活，类似今天的打工族。水东地域辽阔，资源丰富，不必外出，就能丰衣足食。水西的手艺人多是往水东山区一带做活，这样一来，正好各取所需，优势互补，相得益彰。

经过长期的积累，手工技艺不断完善，传统手艺已发展到较为成熟的地步。工业化的出现，大规模的工厂生产逐渐替代个体手工劳动，民间手艺人精巧的技艺面临失传和后继无人的境地。