四、打顶与摘蕾

打顶可除去顶端优势，抑制主茎生长，促进侧芽发育，如菊花适时摘去顶芽，可促进侧枝生长，增多花朵；穿心莲摘除顶芽，可促进侧芽萌发，增多枝叶；薄荷摘除顶端，能促进侧枝生长，提早封行；红花摘去顶芽后，可促进分枝增多，增加花蕾数；附子适时打顶并不断除去侧芽，可抑制地上部分生长，促进地下块茎的膨大发育，提高附子产量。打顶的时间应视栽培药材种类和药用部位而定。一般打顶应选晴天，宜早不宜迟，以利于伤口愈合。

摘除花蕾措施多应用于根及根茎类药材。一般情况下，植物为了繁衍后代，养分优先供应给生殖器官。摘除花蕾，抑制了植物的生殖生长，这部分养分就可以转而促进营养生长，并可促进光合产物向根或根茎部运输贮藏，因而提高根及根茎类药材的产量和品质。