三、栽培技术
1.种植材料
生产上主要用鳞片、小鳞茎和珠芽繁殖。选择其个头较大、鳞片肥厚的鳞茎作种鳞种植。
2.选地与整地
（1）选地 宜选地势平坦、排灌方便、土壤肥沃、深厚的地块。熟地的前作以瓜类、豆类、禾谷类为宜，不宜选葱蒜类的土地种植。
（2）整地 对于山坡、疏林首先要砍灌除杂、垦覆、深翻。深度在35厘米以上（带状整地应为50厘米），新翻土翻耕1～2次。在深翻的同时，应根据整地方式不同尽可能地做到分层堆放表土与心土；对于农耕地、畈田则每年8月份深翻，种前15～20天，深翻1次，深度以35厘米为宜。翻时应表内土倒置，全面彻底。将底肥均匀地撒施在土壤上，浅耕，将肥料埋入土中，与土壤充分拌匀。底肥以有机长效肥为最好，每亩施放8000～10000千克有机肥并拌入30～50千克氮肥为宜。耙地深度距地面10厘米以内，土壤大小、松紧一致，耕地2次、耙地3遍，整压平整。做床应以1.2～1.5米宽为宜，做到沟沟通连，便于排灌和行走。
3.种植
（1）种鳞选择 选择鳞片纯白、紧密抱合、茎形正、不分裂、无病虫的鳞茎做种用，将鳞茎摊在室内，上面盖草晾2～7天。
（2）种鳞消毒 种植时按种鳞大小分成大、中、小三个档次，分别放入45%特可多1000倍稀释液加50%代森锰锌800倍稀释液浸泡1小时，或用50%多菌特及50%甲基硫菌灵可湿性粉剂500倍稀释液浸泡15～20分钟，或用20%生石灰水浸泡15～20分钟，取出晾干后栽种。
（3）种鳞繁殖 先在整好的畦面上，按行距25～30厘米开浅沟3～4厘米深，或按株距20厘米挖穴3～4厘米深，每穴放种鳞一个，种鳞底部朝下，覆土厚以种鳞顶部离土面3.5厘米左右为宜，稍压实使种鳞与土紧贴，种植深度必须适当。种后盖草，一般每亩用种鳞200千克。
4.田间管理
（1）中耕除草 一般中耕2～3次。未覆盖地膜的地，可结合施冬肥进行1次浅耙，出苗前再浅锄1次。盖草的地，在中耕前把盖草揭除，中耕完后再覆回盖草。出苗后及时揭除盖草。降雨后勤中耕，做到行间深、株间浅，尽量使田间无杂草。植株封行后不再进行中耕除草，尤其是百合开花以后，植株进入休眠状态，需要一定的荫蔽条件。
（2）适时追肥 一般进行2次追肥，然后视苗的长势补施1次苗肥。第1次施肥在12月至次年1月之间，出苗前揭开盖草，每亩施腐熟人畜粪水1500千克，再覆回盖草。土壤肥力差或基肥不足的，每亩补施复合肥15～20千克和适量草木灰。第2次追肥在4月上旬，一般每亩施饼肥150～250千克（饼肥施前须经粉碎和发酵），也可施入腐熟猪粪1500～2000千克或复合肥50～60千克。夏至前后收获株芽，若叶色褪淡，可补施10千克硫酸铵或尿素5千克，防止百合早衰。亦可叶面喷施0.2%磷酸二氢钾液。采收前40天应停止追肥。
（3）盖草 出苗后，中耕除草、施肥结束，再加盖稻草。
（4）打顶去蕾 打顶去蕾最好是在生长缓慢、花蕾待现之时，以手工摘除为主，亦可剪除。
（5）适时灌溉 以漫灌为好。时间宜在晚上进行，一般要求在下午4时之后。灌溉前应堵塞全部排水口，当苗床沟内水位和床面平行时，滞水30～40分钟，达到已定时间后，将水排尽。
5.病虫害防治
（1）白腐病 整地时，用五氯硝基苯按1∶（50～100）的比例配土混合撒入土壤中，进行土壤消毒；种植时，用50%甲基立枯磷按每亩用药量1.3千克加适量干土撒入土中，进行土壤消毒；发病期，用50%甲基立枯磷按1∶1.5比例配成药土，撒于发病植株周围。
（2）锈病 发病初期，喷施浓度为0.5%～1%的波尔多液，7～10天1次，连续喷2～3次；发病期用65%的代森锌600倍液，或者15%的三唑酮1000～2000倍液，喷2～3次，1周1次。
（3）叶枯病 发病初期用1∶2∶240倍波尔多液喷雾防治，每隔1周喷1次，连喷2～3次；或用65%代森锌500倍液、75%百菌清500～800倍液，每隔7～10天喷雾1次，连喷2～3次。
（4）霜霉病 发病初期，用1∶1∶（240～300）倍波尔多液喷雾防治，隔1周喷1次，喷3～4次；发病期，用65%代森锌600倍液或75%百菌清500倍液、40%乙磷铝300倍液、放线菌酮1×10-6～2×10-6喷雾防治，隔1周喷1次，连喷2～3次。
（5）软腐病 拔掉病株，及时用石灰粉或浓石灰水进行穴状消毒；及时排水、松土，以防湿度大引起病害。
（6）紫斑病 用1∶1∶160倍波尔多液在花梗抽出时喷雾防治，每周1次，连喷3～4次；发病时，用65%代森锌600倍液，或75%百菌清500倍液，50%的敌菌灵500倍液，多抗霉素30×10-6，每隔10天喷雾1次进行防治，连喷3～4次。
（7）炭疽病 幼苗期，喷施1%波尔多液；病发初期，喷洒50%托布津可湿性粉剂或50%可湿性胂·锌·福美双500～1000倍液；也可用50%多菌灵500倍液喷雾防治。
（8）黄化病 选择适当种植地段（在林间或沙壤土耕层在35厘米以上的地段种植）；施足有机肥、复合肥；防止干旱缺水和积水现象。
（9）立枯病 实行轮作，采用三年两种；播前可用敌磺钠500～800倍液或代森锌、福美双、克菌丹400～500倍液，胂·锌·福美双1000倍液进行土壤消毒；幼苗期用0.5%～1%波尔多液喷2～3次，每亩50～75千克，可起预防作用。
（10）疫病 实行轮作；种植前，用100倍福尔马林液对土壤全面消毒；发病初期，全面或局部喷等量式波尔多液。
（11）红蜘蛛 用0.5波美度石硫合剂，40%乐果乳油2000倍液喷雾；若采用每亩2.5～3千克害扑威粉剂喷杀，7天后孵化重现，需重新喷杀；消灭杂灌及田间剩余物。
（12）蛴螬 可用5%马拉硫磷800倍液进行开沟灌注，孔洞注入法亦可；摆播种鳞前每亩用甲萘威2千克消毒土壤，杀灭虫卵；施腐熟肥；黑光灯诱杀；也可用25%的滴滴涕乳油200倍液喷杀。
（13）根壁虱 挖除受害植株并在穴中进行土壤消毒；用石灰乳水浸种10～15分钟，亦可防止根壁虱发生。