六、药材规格等级

块茎制干后，通过拣选和包装，形成选货和统货两种。

1.选货

呈不规则扁圆形，多有2～3个爪状分枝。表面灰白色或黄白色，有数圈同心环节和棕色点状须根痕，上面有突起的茎痕，下面有连接另一块茎的痕迹。质坚硬，不易折断，断面黄白色半透明，角质样。气微，味苦，嚼之有黏性。无须根、霉变。个大坚实，均匀，色白明亮，每千克200个以上。

2.统货

呈不规则扁圆形，多有2～3个爪状分枝。表面灰白色或黄白色，有数圈同心环节和棕色点状须根痕，上面有突起的茎痕，下面有连接另一块茎的断裂残基。质坚硬，不易折断，断面黄白色半透明，角质样。气微，味苦，嚼之有黏性。须根少、霉变。大小不一，每千克200个以上。