中药材的产地加工

采收后的中药材，除少数供鲜药用外，大多数药材须经产地初加工后才能出售。其目的是为了防止药材霉烂变质，便于分级、包装、贮藏、调运，进一步加工炮制成饮片供临床药用。由于中药材种类繁多，品种规格和地区用药习惯的不同，加工方法也多种多样，各不相同。