三、栽培技术
1.种植材料
生产上以无性繁殖为主。选择无病、无虫害、无霉变的健壮植株或组培苗作生产用扦插种苗，还可用茎中上部的茎节先长根后长芽而形成的新小植株为分蔸苗。
2.选地与整地
（1）选地 以阴暗湿润、有苔藓（地简皮）的岩石、砾石，或周围有遮阴树的沙质岩石、石壁或乱石头（石旮旯）为宜；或以树冠浓密，常有苔藓植物生长的阔叶树种为宜；或在阴湿树林，以砖石砌成高15厘米的厢，填入腐殖土、细沙和沙石，厢面上搭100～120厘米高的荫棚。
（2）整地 在大块岩石上栽种时，按30厘米×40厘米的间距将鳞芽钉在石面上，保留苔藓，或选择适宜场所进行树栽、墙栽、盆栽，或选择种子石缝、岩壁及人工栽培基质进行种植。
3.繁殖方法
（1）外植体组培繁殖 ①培养条件：培养基MS、6毫克/升6-BA、0.2毫克/升NAA、100毫升/升椰乳、25克/升蔗糖、6.3克/升琼脂；生根培养基为MS、6毫克/升NAA、0.5毫克/升吲哚丁酸（indole butyric acid，IBA）、100克/升香蕉、2克/升活性炭、25克/升蔗糖、6.3克/升琼脂；栽培基质为水苔、蛭石（二者比例为3∶2）。温度23～27℃，每天光照12小时，光强度2000勒克斯。②外植体灭菌及培养：在健壮的母株上选择饱满、无病虫害的当年生幼芽，去掉叶和根，用自来水冲洗10分钟后，在超净工作台上用无菌水漂洗3遍，放入无菌烧杯内，倒入75%乙醇使之刚好淹没幼茎，并不断轻晃烧杯，15～20秒后倒掉乙醇，用无菌水重复冲洗4遍，再用0.1%的氯化汞消毒6～8分钟，消毒结束后，加入适量无菌水重复冲洗3～4遍，取出幼茎于无菌容器内或无菌纸上，用无菌刀片切割成含1～2个节的茎段，接种于培养基上，培养得到无菌丛生芽。③生根培养：将获得的无菌丛生芽在无菌条件下切成单芽，转接到生根培养基上培养28～35天后，获得瓶苗。④移栽：将瓶苗消毒移栽至栽培基质中，保持荫棚温度25～27℃，空气湿度85%，透光率50%。当组培瓶中的苗高达到6～8厘米时，敞开瓶口放置3～4天。挑选根系发育良好、粗壮的苗，洗净培养基，经代森锰锌消毒后，放置于阴凉处晾干，按株行距16厘米×14厘米，移栽至营养钵中，合理保湿、遮光。
（2）扦插繁殖 每年10～12月选留生长健壮、无病虫害、节间粗短、饱满的一至二年生成熟茎节作插穗。用竹片或木板搭建苗床：苗床高80厘米，宽100厘米，长依地形而定，用竹片、木板或塑料网平铺在苗床上，选择通气、保湿性好的材料，如杂木屑（应充分腐熟）、河沙等基质经高温或药物杀菌处理后，平整铺在苗床面，厚5厘米，保持湿润，若稍干可适当淋水。立春后，选用底部和顶端茎节做插穗（扦插时用5%的6-BA溶液处理插穗），使插穗芽眼朝上，斜插到基质中，深度为插穗的1/3，密度为400株/平方米，扦插后立即浇透水，以后每天早晚各浇1次，保持基质湿润。1个月内每周喷复硝酚钠1次，连喷5次；抽芽后每7天选用花多多、天赐宝等叶面肥喷施1次；亦可撒施适量的奥绿肥。每月喷施1次杀菌剂，保持通风透光。扦插苗管理6～8个月后，生长健壮，无病虫害、根系发达，有3条以上新根茎长5厘米以上、茎部位最粗处2毫米以上、节茎有2节以上的扦插苗时即可出圃移栽。
（3）分株（分蔸）繁殖 分株繁殖宜在秋末金钗石斛已停止生长，枝茎坚实饱满，春初笋芽还未萌发前进行，或在春季3～4月分株和栽培。选择长势良好，无病虫害，根系发达，具有一至二年生假鳞茎较多的株丛，将其连根拔起，除去枯枝和断枝，剪掉过长的须根，老根保留3厘米，按3～5枝为一丛进行分割，伤口处用代森锰锌粉剂进行涂抹消毒处理，置放于阴凉通风处1天即可进行种植。
4.种植
（1）贴石栽培 在大块的岩石上栽培时，将植株按株行距30厘米×40厘米固定在石面上，种苗以5株为一小窝，原有老根留长10～15厘米，保留周围的苔藓和除掉杂草；在砾石上栽培时，将种苗平放在砾石上，用石块压住种苗中下部，基部、顶部裸露在外，以风吹不动为度。如栽种种苗的地方有石灰尘，应用水冲或湿布擦净。
（2）贴树栽培 在阔叶林中，选择树杆粗大、水分较多、树冠茂盛、树皮疏松、有纵裂沟的常绿树种（乌桕、柿子、油桐、青杠、香樟、楠木、枫杨等），在较平而粗的树干上或树枝凹处或每隔30～50厘米用刀砍一浅裂口，并剥去一些树皮，将已备好的种苗，用竹钉或绳索将基部固定在树的裂口处，用牛粪泥浆（用牛粪与泥浆拌匀）涂抹在其根部及周围树皮沟中。用竹钉钉牢或用竹篾绳索捆上2圈绑牢。树上栽种应从上而下进行，已枯朽的树皮不宜栽种。
（3）荫棚栽培 将小砾石拌少量细沙，做120厘米×40厘米×17厘米（长×宽×高）高畦，将石斛分株后栽于畦内，密度以20厘米×20厘米一窝，上盖0.7～1厘米厚的细沙或小砾石，压紧。畦上搭1.7米高的荫棚。
5.田间管理
（1）水分管理 在连续干旱、缺水、根系干燥的时候，应给苗浇水，冬季和雨日较多的季节，可不浇水。浇水应在上午和下午较为凉快时进行，夏季高温，应在清晨和傍晚栽培石面温度较低时浇水，在中午和石面温度较高时，切忌浇水。
（2）追肥 成活后第2年开始追肥，每年1～2次，第1次在春分至清明前后进行；第2次在立冬前后进行。用油饼、豆渣、牛粪、猪粪、肥泥加磷肥及少量氮肥混合调匀，在其根部薄薄地糊上一层。在其生长期内，每隔1～2个月，用2%的过磷酸钙或1%的硫酸钾进行叶面施肥。贴石栽培的金钗石斛：一年内追肥2次，早春施肥在2～3月，早秋施肥在9～10月，施腐熟的农家肥上清液或多元复合肥水溶液，每亩1000千克，浓度宜低不宜高，干旱时结合浇水，在水中按规定放入磷酸二氢钾、赤霉素作叶面喷施；贴树栽培的金钗石斛：将腐熟农家肥的上清液或磷酸二氢钾、赤霉素溶液采用高压、喷雾方法作根外施肥，旱时勤施，涝时少施；荫棚栽培的金钗石斛：主要施用腐熟农家肥的上清液，棚内湿度大时少施，久旱无雨时勤施，涝时少施。
（3）光照管理 以55%～70%的遮光度为宜。光照不合适时，进行人工调节：选择落叶阔叶树作遮阴树，达不到遮阴条件时，应及时加盖遮阴网或搭建遮阴棚遮阳；光照遮阴过度时，适当修剪遮阴树枝，修剪遮阴树枝时应注意多透朝阳，严遮夕阳。
（4）中耕除草 每年要进行2～3次拔除杂草。将根际周围的泥土、枯枝落叶清除干净。高温季节不宜除草。清除杂草和树叶时，不要伤根、动苗。
（5）修枝 结合采收，剪去部分老枝和枯枝、生长过密的茎枝。
（6）翻蔸 栽种5年后，根据生长情况进行翻蔸，除去枯朽老根，进行分株，另行栽培。
6.病虫害防治
（1）黑斑病 嫩叶呈褐色斑点，严重时黑斑在叶片上互相连成片，叶片枯萎脱落。该病害常在春末夏初（3～5月）发生。防治工作：在未发病前用1∶1∶150倍波尔多液或多菌灵1000倍液预防控制，7～10天1次；用多菌灵1000倍液喷施；发病后，使用甲基硫菌灵、代森锰锌等农药防治。
（2）煤污病 病害初发时叶片上产生灰黑色至霉污状菌落，严重时布满整个叶面。病原菌为多主枝孢菌和大孢枝孢菌。以菌丝或分生孢子在病叶或土壤及植物残株上越过休眠期，翌春产生分生孢子，借风雨、蚜虫、蚧壳虫、粉虱等传播蔓延。防治工作：以预防为主，荫棚栽培应通风良好，雨后及时排水，防治蚧壳虫、蚜虫、粉虱等传染源；发病时，喷施50%多菌灵800～1000倍液或40%灭菌丹可湿性粉剂，隔10～15天1次，连续2～3次。
（3）炭疽病 叶片出现深褐色病斑，感染茎条。病菌在有病组织上以菌细及分生孢子过冬，当环境条件适宜，分生孢子便萌发，从气孔、伤口或直接穿透表皮侵入组织。1～5月份为主要发病期，6～9月为发病高峰期，可在植株上反复侵染，有蚧壳虫危害的植株更容易发生。防治工作：在发病前用多菌灵、甲基硫菌灵、代森锰锌、代森锌、百菌清等喷施，10～15天1次，连续3次。发病时，用上述药按施用浓度3天1次连施3次进行防治。
（4）菲盾蚧 雄成虫、若虫聚集固定于植株叶片上吸取汁液，导致植株叶片枯萎，植株死亡。菲盾蚧以雌成虫在植株叶片背面或边缘越冬，5月中下旬为孵化盛期，5月下旬左右开始泌蜡并逐渐塑成盾壳，以后不再移动。防治工作：以预防为主，选取健康植株进行繁殖，注意环境通风；一旦有少量蚧虫发生时，用软刷轻轻清除虫体，水冲洗干净；在若虫刚刚孵化，尚未形成蜡质壳时用40%乐果乳剂或80%敌敌畏乳剂800～1000倍液进行防治；早春和初冬可用石硫合剂防治。
（5）菲盾蚊 寄生于叶片边缘或叶背面，吸取汁液，引起植株叶片枯萎，严重时造成整个植株枯黄死亡，还可引发煤污病。防治工作：40%乐果乳油1000倍液或1～3度石硫合剂喷杀；已成盾壳但量少者，可剪除老枝叶片集中烧毁或捻死。
（6）蜗牛 躲藏在叶背面啃吃叶肉或咬茎危害花瓣。防治工作：用麸皮拌敌百虫，撒在害虫经常活动的地方进行毒饵诱杀；在栽培床及周边环境喷洒敌百虫、溴氰菊酯等农药，也可撒生石灰、饱和食盐水；注意栽培场所的清洁卫生，枯枝败叶要及时清除。