石斛为兰科植物金钗石斛Dendrobiumnobile Lindl.、鼓槌石斛Dendrobiumchrysotoxum Lindl.或流苏石斛Dendrobium fimbriatum Hook.的栽培品及其同属植物近似种的新鲜或干燥茎，具有益胃生津、滋阴清热的功效，用于治疗热病津伤、阴不足、阴虚火旺、骨蒸劳热、目暗不明、筋骨痿软等。
