四、采收加工

1.半夏种子的采收和贮藏

（1）采收时期 于6月中下旬采收，当总苞片发黄，果皮发白绿色，种子浅茶色、茶绿色，易脱落时及时摘回。

（2）贮藏 夏季采收的种子可随采随播，秋末采收的种子可以沙藏至次年3月播种。

2.半夏块茎的采收、初加工

（1）采收 种子播种的于第3、4年采收，块茎繁殖的于当年或第2年采收，多在7～8月进行。选择晴天采收，采收前拣出地上的珠芽。按直径大于2厘米、1～2厘米、小于1厘米进行分级。除小于1厘米的可留作种外，其余的按商品药材来处理。去皮前忌暴晒。待地上茎叶枯萎倒苗后采挖，分级筛选留种块茎，剔除染病种茎。最好采用沙藏法，若室内贮藏，堆放厚度10厘米左右，保持通风。

（2）初加工 将块茎装入编织袋等容器内，摔打几下后倒入清水中，反复揉搓，或用去皮机除去外皮。以去净外皮，颗粒洁白为度。严禁使用任何洗涤剂漂洗。去皮后，晒至全干。如遇阴雨天气，可烘干，温度35～60℃为宜，微火勤翻，切忌用急火烘干，避免造成外干内湿的“僵子”，而致发霉变质，造成损失。禁止用硫黄等药剂熏蒸。