1.采收
（1）采收时间 于12月份左右，当植株下部叶片有20%呈黄绿色时，及时采摘叶片和割取嫩枝。
（2）采收方法 先将落叶集中，然后分期分批摘下成熟叶片，割下带叶嫩枝，选择晴天早上或傍晚进行。根的采挖以冬季为佳，留植株于地面50～60厘米，第2年春萌发前砍去地面茎秆，只留10厘米左右。
2.加工
作加工用时，采收后依次堆放在地面，待叶片半干时，将其运到蒸馏地点进行蒸制；作药用或其他用时，除去杂物，将干燥的叶、嫩枝、根分别包装、打捆，存放在通风干燥处，防潮和鼠害。
