顶岗实习管理制度主要包括:建立实习管理制度,签订各种管理协议,明确企业、学校、学生三方的责任和义务。主要包括:《学生实习申请办法》《顶岗实习安全教育规范》《顶岗实习教师管理办法》《顶岗实习成绩考核和学籍管理规定》《顶岗实习登记备案规定》《接受顶岗实习学生协议书》《顶岗实习学生安置责任书》《顶岗实习学生后勤管理协议书》《顶岗实习学生待遇协议书》《顶岗实习指导教师聘用协议》等,通过规范的制度协议,保证顶岗实习顺利进行。