好滋味!
功效
这道汤具有帮助消化、补肾壮阳等功效,还可强建身体抵御外邪。
用料
|羊排 1000 克
|大枣 8 颗
|黄芪 50 克
|枸杞子、姜片、葱段各10 克
|精盐、料酒各适量
做法
1.羊排洗净,切块;黄芪洗净,切成片;枸杞子用冷水浸泡10分钟。
2.羊排放入冷水锅中烧沸,去浮沫,加料酒去膻,小火焯约5分钟,捞出。
3.锅置火上,加水,大火烧开后放入羊排、葱段、姜片、大枣、黄芪片、料酒,盖上锅盖小火炖2小时,打开锅盖,放入枸杞子、精盐,再煮5分钟出锅即可。