好滋味!
功效
此汤可促进肠胃蠕动,具有解毒、补钙的功效。
用料
|鲜虾 100 克
|魔芋丝 500 克
|香菇 90 克
|胡萝卜 50 克
|香油、生抽、精盐各适量
做法
1.魔芋丝用清水浸泡30分钟;鲜虾去皮、去虾线,洗净;香菇浸泡10分钟,去蒂洗净后再浸泡15分钟;胡萝卜洗净后去皮,切成菱形薄片。
2.魔芋丝放入沸水中焯2分钟,捞起。
3.锅置火上,放入魔芋丝、鲜虾、香菇、胡萝卜,加清水没过食材,大火煮沸后转小火煮20分钟,出锅前撒上精盐,淋少量生抽和香油即可。