魔芋鲜虾时蔬汤

魔芋鲜虾时蔬汤

好滋味!

功效

此汤可促进肠胃蠕动,具有解毒、补钙的功效。

用料

|鲜虾 100 克

|魔芋丝 500 克

|香菇 90 克

|胡萝卜 50 克

|香油、生抽、精盐各适量

做法

1.魔芋丝用清水浸泡30分钟;鲜虾去皮、去虾线,洗净;香菇浸泡10分钟,去蒂洗净后再浸泡15分钟;胡萝卜洗净后去皮,切成菱形薄片。

2.魔芋丝放入沸水中焯2分钟,捞起。

3.锅置火上,放入魔芋丝、鲜虾、香菇、胡萝卜,加清水没过食材,大火煮沸后转小火煮20分钟,出锅前撒上精盐,淋少量生抽和香油即可。