板栗虫草花炖乌鸡

板栗虫草花炖乌鸡

好滋味!

功效

此汤营养价值极高,可滋阴补血、益气健胃、清热润燥。女性经期食用可有效补充身体流失的营养。

用料

|乌鸡1 只

|板栗、虫草花各200 克

|枸杞子10 克

|大枣6 颗

|精盐适量

做法

1.乌鸡洗净,剁成块,焯烫后沥水;板栗剥皮;虫草花洗净,切去根茎部。

2.锅置火上,加适量清水、乌鸡、板栗、大枣,大火煮沸后改小火炖2小时,放入虫草花和枸杞子再煮15分钟,出锅前加适量精盐调味即可。