好滋味!
功效
此汤具有和脾、利水、止血、明目的功效,富含多种氨基酸,营养丰富,味道甘美,还有防治麻疹、痢疾等春季常见病的作用。
用料
|豆腐块 200 克
|肉丸 100 克
|荠菜 500 克
|水淀粉、精盐各适量
做法
1.在肉丸表面切十字,放入净锅内,加适量清水,大火煮开后,转小火煮3分钟,再放入豆腐块煮5分钟。
2.将洗净的荠菜切段,直接放入锅内,大火煮开2分钟后转小火,倒入适量水淀粉勾芡,出锅前加适量精盐调味即可。