丝瓜番茄鸡蛋汤

丝瓜番茄鸡蛋汤

好滋味!

功效

此汤具有清凉解毒、利尿活血之功效,还有利于身体排毒。

用料

|丝瓜100 克

|番茄1 个

|鸡蛋2 个

|鸡精、精盐、香油各适量

做法

1.丝瓜洗净,削皮,切成滚刀块;番茄洗净,切成块;鸡蛋磕入碗内打散。

2.锅置火上,加清水,大火煮开后倒入丝瓜和番茄,改中火煮3分钟,均匀地淋上鸡蛋液搅拌均匀,再煮2分钟,出锅前加入适量香油、精盐和鸡精即可。