当归鹌鹑蛋大枣汤

当归鹌鹑蛋大枣汤

好滋味!

功效

常饮此汤可补血和血、益气固表、健脾益肺、增强体质。

用料

|鹌鹑蛋 50 克

|猪瘦肉 100 克

|大枣 6 颗

|当归 10 克

|党参 12 克

|黄芪 6 克

|枸杞子 5 克

|姜片 4 克

|料酒、精盐各适量

做法

1.鹌鹑蛋煮熟,剥壳;大枣、当归、黄芪、党参、枸杞子洗净,当归、黄芪、党参切3厘米长的段;猪瘦肉洗净,切小块。

2.锅置火上,加适量清水、所有食材,大火烧开后转小火炖2小时,出锅前加适量料酒和精盐调味即可。