好滋味!
功效
乌鸡入肝经、肾经。此汤具有养阴退热、补益肝肾、健脾益胃的作用。
用料
|乌鸡半只
|黄芪 6 克
|大枣 6 颗
|党参 20 克
|葱白 15 克
|姜片 5 克
|精盐适量
做法
1.乌鸡洗净,切成块,焯烫后冲洗;黄芪洗净;党参洗净,切成片;大枣去核,洗净。
2.砂锅置火上,加适量清水,放入葱白、姜片和其他食材大火煮开,撇去浮沫后转小火炖1小时直至汤汁变奶白色,出锅前加适量精盐调味即可。