陈皮萝卜肉丸汤

陈皮萝卜肉丸汤

好滋味!

功效

这道汤具有健脾开胃的功效,适用于脾胃虚弱、消化不良等症。

用料

|陈皮 20 克

|白萝卜 200 克

|猪肉丸 100 克

|花椒、姜片、葱花各 5 克

|精盐适量

做法

1.在猪肉丸表面切十字,放入净锅内,加4~5碗水,大火煮开后转小火煮3分钟。

2.锅置火上,加适量清水,放入花椒煮开,下肉丸、白萝卜、姜片大火煮开,撇去表面浮沫,加陈皮转小火煮20分钟至熟,加入适量精盐和葱花即可。