木耳海参虾仁汤

木耳海参虾仁汤

好滋味!

功效

此汤补肾益精,是高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,尤其适合高血压、高血脂和冠心病患者食用。

用料

|海参1 只

|鲜虾300 克

|大枣15 颗

|木耳、葱丝各 15 克

|生抽、胡椒粉、精盐各适量

做法

1.海参剖开肚,取出沙肠,洗净沥干,切成条;鲜虾去皮和虾线,洗净;木耳泡30分钟发透,去蒂根,洗净后撕成瓣。

2.海参、鲜虾、木耳放入锅中,加水没过食材,煮沸后转小火炖30分钟至海参烂熟,出锅前撒上葱丝,放入大枣,加适量生抽、胡椒粉、精盐即可。