沙参玉竹老鸭汤

沙参玉竹老鸭汤

好滋味!

功效

此汤滋补效果佳,具有很高的营养价值。适宜营养不良和病后体虚者食用。

做法

1.鸭去毛、内脏,洗净,切成块,用水浸泡去掉血水;沙参、玉竹洗净。

2.锅置火上,加入适量冷水,放入鸭块大火烧开,撇去浮沫,再煮一会儿,撇去表面的油,放入洗净的沙参、玉竹、姜片,再用小火炖90分钟,出锅前加适量精盐和葱花调味即可。

用料

|鸭1 只

|沙参30 克

|玉竹20 克

|姜片10 克

|葱花5 克

|精盐适量