南瓜鲜蔬浓汤
好滋味!
功效
这道汤不仅有多种新鲜时蔬提供充足的营养物质,同时加入了滋补美味的高汤。在情绪低沉时,来一碗色彩鲜艳的南瓜鲜蔬汤,既能在精神上振奋心情,又能在物质上提供能量,保持机体活力。
用料
|胡萝卜200 克
|番茄1 个
|西芹50 克
|南瓜300 克
|高汤500 克
|胡椒粉、精盐各适量
做法
1.南瓜洗净,去皮,切成块;西芹、胡萝卜、番茄切成块。
2.锅置火上,倒入适量清水,放上蒸架和盘子,盖上锅盖,大火煮开后放入南瓜块,再用大火蒸10分钟,南瓜蒸熟后,和其余蔬菜一同放入搅拌机中,做成蔬菜汁。
3.锅置火上,倒入高汤和蔬菜汁搅拌均匀,大火烧开后转小火再煮10分钟,出锅前加适量胡椒粉和精盐调味即可。