好滋味！
功效
此汤含丰富的蛋白质，具有促进大脑发育、降低血脂、减肥美容等功效。
用料
｜鲫鱼 1 条
｜豆腐 400 克
｜葱白 10 克
｜姜片 5 克
｜香菜段、葱末、黄酒、精盐、植物油各适量
做法
1.豆腐用盐水腌5分钟，沥水。
2.鲫鱼洗净，抹上黄酒、精盐腌10分钟。
3.锅中倒入植物油，待油烧至五成热时，将鱼两面煎至微黄，加适量清水，加入鲫鱼、葱白、姜片，用大火煮10分钟，再转小火煮30分钟，加入豆腐继续煮5分钟，出锅前撒上葱末、香菜段，用精盐调味即可。
