好滋味!
功效
茼蒿具有消食开胃、清心安神、益智健脑等功效。常饮此汤可利小便、降血压。
用料
|紫菜200 克
|鸡蛋3 个
|茼蒿300 克
|葱花5 克
|香油、精盐各适量
做法
1.紫菜撕成小片,用清水浸泡10分钟,沉淀杂质后洗净,沥水;茼蒿洗净,切成段;鸡蛋磕入碗中打散。
2.锅置火上,加适量清水、紫菜,大火烧开后转中火,放入茼蒿再煮2分钟,倒入鸡蛋液搅拌均匀煮2分钟,出锅前滴入适量香油,撒上葱花和精盐调味即可。