香菇黄花菜排骨汤
好滋味！
功效
这道汤有健脑抗衰、健胃消食、清热利湿、明目安神的功效，还能清除动脉内的沉积物，对失眠、注意力不集中、记忆力减退、脑动脉栓塞等症状有较好疗效。
用料
｜排骨 500 克
｜香菇 50 克
｜黄花菜 100 克
｜葱段 10 克
｜料酒、精盐、木耳各适量
｜枸杞子 5 克
做法
1.排骨洗净，斩成块；香菇、黄花菜洗净，清水浸泡30分钟；木耳泡发后捞出，沥水。
2.排骨入沸水中焯一下，加适量料酒去腥，去浮沫后捞出。
3.锅置火上，加适量清水烧开，放入所有食材，大火煮开后转小火炖2小时，出锅前加适量料酒、精盐调味即可。
