紫菜燕麦鲜鱿汤
好滋味!
功效
鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外,还含有大量的牛磺酸,可抑制血小板聚集,从而降低胆固醇、降血脂、降血压。常饮此汤可缓解疲劳、保护视力、改善肝脏功能。
用料
|鱿鱼1 只
|紫菜20 克
|燕麦30 克
|葱花5 克
|胡椒粉、精盐各适量
做法
1.鱿鱼清洗干净,打花刀,切成菱形块;燕麦洗净,提前浸泡3小时;紫菜撕成片,用清水泡开,待杂质沉淀后洗净,沥水。
2.锅置火上,加适量清水、鱿鱼、燕麦,大火烧开后转小火煮5分钟,放入紫菜再煮5分钟,撒上葱花,加适量胡椒粉和精盐调味即可。