第三节 暴饮暴食
案例导航
【案例1】16岁的王珊，身高1.65米，体重50千克，虽然不胖，但爱美之心促使她决定节食减肥。两个月后，她的体重降到了40千克左右。由于父母强烈反对王珊减肥，她就停止节食，但她再也控制不住自己的食量，这种行为严重地影响了她的学习，她不得不休学在家，并做手术植入芯片，以控制饮食。
案例分析
进食障碍是以反常摄入食物行为和心理紊乱为特征，并且伴有显著体重改变或生理功能紊乱的一组综合征，包括神经性贪食症、神经性厌食症、神经性呕吐以及一些不典型的精神障碍。过度节食后，机体的调节反应、水电解质、营养物质失衡，体内神经递质紊乱。即使是需要减肥的人，也不是单纯地不吃，要设计一个科学的饮食控制方案。
【案例2】2016年11月，曹某去朋友家做客。晚饭过后，他又吃了四包薯片、两袋泡面，还喝了三瓶可乐。到了后半夜，小曹的肚子开始隐隐发胀，翻来覆去无法入睡。等到第二天早晨，他满头大汗，脸色发白地跑进当地医院急诊科。急诊科医生检查发现，小曹心跳明显加速、血压也忽高忽低；腹部拍片显示，小曹的胃泡胀大成正常人的3倍，肠腔胀气也很明显。医生马上给病人插了胃管，管子里“滋滋滋”地冒出大量气体，其中还夹杂着糨糊般黏稠的液体及食物残渣。排了3小时后，小曹的疼痛才渐渐退去，心跳、血压也恢复了正常。
案例分析
经医院诊断证明，曹某得的病是急性胃扩张，原因是暴饮暴食，特别是喝了大量碳酸饮料，导致胃部二氧化碳积聚。冬季，很多人喜欢吃淀粉含量高的食物，比如年糕、土豆、红薯、芋头等，这些食物黏性大，在胃里难消化，如果再同时喝下很多碳酸饮料，就可能会诱发急性胃扩张。如果情况严重，可能会导致胃穿孔，引发腹膜炎，需要通过手术，进行胃部切除，更严重的甚至有生命危险。大家临睡前尽量不要进食，尤其避免饮用大量碳酸饮料。特别是吃火锅等辛辣食物时，容易口渴多喝饮料，这样也会加重胃部负担。
