有条不紊　应对烧伤事故

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一天中午大二女生小倩和校友小庆在一家烧烤店就餐，服务员在加火时使用酒精不当，拿着一瓶液态酒精直接往还有明火的烧烤炉上倒，火焰顿时就冲了上来，小倩瞬间被大火吞噬，导致全身80%烧伤。

案例分析

由于服务员缺乏安全意识，引发不可逆转的人身伤害。没有熄灭明火直接添加酒精，是非常危险的做法，因为酒精极易挥发，而且挥发之后就会以气体的形式向四周扩散，挥发成气体的酒精依然易燃，如果在没有完全熄灭明火的情况下去添加酒精，那么挥发在四周的气体酒精很容易燃烧起来，进而引燃液体酒精，甚至可能引发爆炸。案例中造成这次烧伤的原因是什么？如何避免这种事故的发生？