宝宝需要哪些营养素
宝宝需要哪些营养素
人体所必需的营养成分有40种左右。可以大致分为糖类、脂质、蛋白质、维生素、矿物质5种，被称做五大营养素。
其中特别需要大量摄取的是糖类、脂质、蛋白质这三大营养素。
五大营养素主要有三大功能。
① 是身体的血肉等的生成材料。
② 身体运动的能量来源。
③ 调整身体状态。
应注意各种营养素的充分摄取。断乳中期以后每天至少要喂给宝宝3种以上含有多种营养素的食物。
糖类
作为碳水化合物的糖类这种营养素是我们身体运动所必须的能量来源。宝宝最早吃的米饭、面包、薯类和面类等食物都富含糖类。
但是，未充分使用的葡萄糖会蓄积在肌肉和肝脏处，蓄积过多的话，葡萄糖转化成脂肪，就导致了肥胖。特别要注意的是，因为甜果汁中含有的果糖比葡萄糖还容易变为脂肪，尽量避免饮用。
蛋白质
蛋白质是构成骨和肌肉、血液等，使大脑运动活性化成长所必需的营养素。蛋白质在体内被分解为氨基酸后被吸收。氨基酸约有20种，其中11种婴幼儿无法在体内合成。肉类、鱼类、蛋类、大豆及大豆制品富含身体所必需的氨基酸，断乳食物中要包含充足的此类食物。
脂肪
脂质包含在可见的黄油和油和肉、鱼等所含有的不可见的油之中。提起使人肥胖的油，我们往往敬而远之，但作为身体能量来源，油是重要营养素。
金枪鱼和沙丁鱼等鱼类（鱼类易导致过敏反应，应从断乳后期开始）富含的DHA等不饱和脂肪酸在大脑脂肪中约占10%，与大脑运动密切相关。
但是，油脂类会过分加重胃肠负担，月龄低的宝宝可能产生腹泻状况。植物油、黄油、人造黄油和蛋黄酱等要在断乳后期以后再开始食用。
维生素
维生素并不是身体的构成成分和能量来源，但它是维持身体健康所必需的营养素。
促进将从食物中摄取的糖分转化为能量（维生素B1）、促进对使骨骼和牙齿健康发育的矿物质的吸收（维生素D）等，都是维生素的作用。
维生素有13种，分别是维生素A、维生素D、维生素E、维生素K、维生素C、B族维生素，并分为脂溶性和水溶性两组。
水溶性不只可以适量溶解于水，还有可以排出体外。相对的，脂溶性维生素过剩积存于体内便会导致过敏症状。与蛋白质等相比，只需要很少量的维生素便可发挥充分作用。
矿物质
矿物质矿物质和微量元素发挥其生理功能都有它在体内一定的适应范围，小于这一范围可能出现缺乏症状，大于这一范围则可能引起中毒，因此，一定要很好地掌握它们的摄入量。