断乳后期粥和面条的烹饪要点
断乳后期是中期的延续在糊状的大米粥的基础上慢慢地减少水分，先做成软一点的大米饭，如果突然变硬的话，宝宝就会整个吞下去，所以要根据宝宝的情况慢慢调节。面条切成2厘米长的段，煮软之后再喂。
由稠粥到软米饭
稠粥是在米中加入5倍水量。然后放入锅中煮。慢慢减少水量，水量少很容易全部蒸发掉，所以，待开水沸腾时，再调好火候，错开锅盖，烧开就可以。
面条切成2厘米长度，煮透变软
面条没必要弄成碎末。切粗点用小火煮得软软的、黏糊糊的，喂宝宝的时候用匙子碾碎到剩有少量粒状的程度就可以。
加入蔬菜或者海带
在煮粥和面条时，加入一些海带或者蔬菜，营养会更加丰富。把煮好的蔬菜切碎加进去，或者蔬菜、蘑菇之类的切碎加入粥或者面条里。
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