断乳前蔬菜的烹饪要点

断乳前蔬菜的烹饪要点

习惯了粥和面条之后，可以试着加点蔬菜。首先加点稠状的蔬菜1匙，然后逐渐增加。因为初期是习惯辅食的时期，只有适应了一种蔬菜之后，才能再增加新的蔬菜。

选用咸味和纤维都少的蔬菜

适合做初期蔬菜的是咸味和纤维都少的蔬菜。例如，芜菁、菠菜、白菜、胡萝卜、西红柿、南瓜、土豆或者地瓜等等。可选用易煮软又易弄碎的蔬菜。

块根类易成糊状

土豆或者地瓜等淀粉多的东西很容易煮软捣碎，初期的糊状辅食。在小钵里捣碎之后，用蔬菜汤或者汤汁调好就可以了。

吃蔬菜避免宝宝肥胖

在饮食中多进食一些热量低、体积大的蔬菜和水果的做法可以避免超重宝宝很快饥饿。但是，如果对蔬菜不加选择，对宝宝进食量不加以控制，特别是采取勾芡烹调(使过多的油脂被蔬菜吸收)的方法，同样会使宝宝过多摄入热量，导致体重增加。

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