蛋 类
要注意鸡蛋的蛋白,喂整个鸡蛋要从断乳后期开始。
成为宝宝食物过敏原因的可能性较高的是鸡蛋,而且除了鸡蛋以外,鹌鹑等鸟类的卵也比较容易引起过敏反应,特别是蛋白部分的蛋白质具有易引起产生抗体的性质,虽然经过加热烹饪后抗原的威力会减弱,但不可能完全消除。将鸡蛋做为断乳食物要在中期后半阶段再开始。
哮喘、荨麻疹等食物过敏症状很严重时,抗原性较弱的鸡蛋蛋黄、面包、饼干等也会引起过敏反应,要多加注意。
鸡蛋过敏的情况下,以下食物也不能吃
蛋类:其他的蛋类。
肉类:鸡肉、鸡的内脏、其他禽类的肉。
加工食物:火腿。
点心类:果酱面包、炸面圈、热蛋糕、蛋糕、饼干、布丁。
调味料:汤里的味精。
谷类:天罗粉。