采收与产地加工技术

第四节　采收与产地加工技术

（一）采收技术

翌年7～9月，叶片呈现枯萎状态时即可采收。选晴天，将根挖起，抖去泥土。

（二）加工技术

采收后的白芷摘去侧根，去净泥土，晒1～2天，再将主根依大、中、小三等级分别曝晒。有条件的可烘干（45℃以内）。干燥的白芷药材含水量不超过14%。

（三）包装与贮藏

及时分等级包装，包装袋必须标注品名、规格（等级）、产地、批号、包装日期、生产单位等，确保白芷质量符合《中华人民共和国药典》（2015版一部）的要求。

选择通风、干燥、避光、防鼠虫和防潮密封仓库储存，并定期检查。

（四）分级

现行国家标准，白芷与杭白芷不分，划分为三个等级如下：

一等干货。呈圆锥形，表面灰白色或黄白色。体坚。断面白色或黄白色，具粉性。有香气，味辛、微苦。1千克为36支以内。无空心、黑心、芦头、油条、杂质、虫蛀、霉变。

二等干货。呈圆锥形，表面灰白色或黄白色。体坚。断面白色或黄白色，具粉性。有香气，味辛、微苦。1千克/60支以内。无空心、黑心、芦头、油条、杂质、虫蛀、霉变。

三等干货。呈圆锥形，表面灰白色或黄白色。体坚。断面白色或黄白色，具粉性。有香气，味辛、微苦。l千克为60支以上。顶端直径不得小于0.7厘米。间有白芷尾、黑心、异状油条，但总数不得超过20%。无杂质、虫蛀、霉变。