三、茶的产区

我国的茶树栽培和野生分布区域辽阔。受气温、热量、降雨等环境条件影响，我国的茶树主要分布于亚热带和边缘热带，西自东经94°的西藏察隅，东至东经122°的台湾省花莲县，南起北纬18°的海南省三亚市（通什茶场），北到北纬37°的山东荣城，在南北跨距近20个纬度范围内都有茶树的分布。全国20个产茶的省、自治区、直辖市，可分为江北、江南、西南、华南四大茶区。