从茶树第一次开花起，到树冠自然定型止，称为青年期。这一时期茶树由单轴分枝逐渐转变为合轴分枝，侧枝越来越多，树冠枝条越来越密集，一般达到8～9层分枝，多的达到12层。根系逐渐密布行间，鲜叶产量开始达到高峰。青年期一般经过4～6年，此时茶树已有8～9龄。
