在茶树幼龄期间，可在茶园行间套种绿肥，但应注意套种作物不得遮蔽茶苗，不得套种与茶树争光、争肥或有相同病虫害的高秆农作物。一般套种2～3年，并逐年缩小套种幅度。
适合茶园套种的绿肥种类较多，按照绿肥作物播种和生长期划分，夏季绿肥有黄豆、绿豆、豇豆等，冬季绿肥有箭舌豌豆、黄花苜蓿、紫云英等。各地应选择在当地种植生长良好的绿肥品种。
套种绿肥需适时播种，不误农时；合理密植，提高绿肥产量；及时割青，减少茶树生长与绿肥生长的供求矛盾。
