从幼苗出土到苗高5～10厘米，真叶3～5片，进入第一次生长休止而形成驻芽时，称为幼苗期。幼苗第一片真叶展开后，地上部分迅速生长，并连续伸展叶片，这些叶片一般都较小，呈卵圆形。叶片伸展到3～5片时，顶芽形成驻芽，即进入生长休止时期。茶树幼苗期从种子发芽后的3月到7月，一般经过4～5个月的时间。
