（六）果实

茶树的果实为蒴果，有3～4室，每室有种子1～2粒。果实未成熟时为嫩绿色，成熟后为棕绿色或绿褐色。果皮在成熟时开裂，种子即脱落。种子的数量通常是一果二粒或三粒，一果一粒的为球形，一果多粒的呈扁平形。种子可分为外种皮、内种皮、种胚三部分。外种皮呈黑褐色，略有光泽，由6～7层石细胞组成，表面光滑坚硬。内种皮表面为赤褐色，分布有网状种脉。种胚由胚芽、胚茎、胚根、子叶共四部分组成。胚芽是茎叶的原始体。胚根是根系的原始体。胚茎连接着胚芽和胚根，发芽后成为幼苗的主干。子叶是种子的主要成分，约占种子总量的3/4。