一、皮肤

一、皮肤

◎皮肤的结构

皮肤是人体最大的器官，也是最重要的器官。人的整个身体都被皮肤覆盖着。皮肤是一种软组织，它柔韧性强，而且富有弹性，在一定的限度内可以推动和拉伸。皮肤也是一种天然的屏障，感受着外界的刺激，抵御着外来的侵袭，使内部器官免受侵害。

皮肤总重量占人体的5%～15%，总面积为1.5～2.0平方米，其中容纳了人体约1/3的循环血液和约1/4的水分。皮肤的化学组成包括70%的水，25%的蛋白质及2%的脂质，另外还有微量元素、核酸、糖胺聚糖、蛋白聚糖和大量其他化学物质。皮肤的厚度因为年龄、性别、部位的不同而各不相同。

皮肤的颜色因种族和血统而异，同一个人身体各部位的颜色也不尽相同。皮肤的颜色取决于皮肤所含黑色素的多少和血流速度的快慢。被太阳晒黑后的皮肤内含黑色素较多，皮肤逐渐变黑；运动后因毛细血管扩张，血流加快，皮肤会发红。

皮肤是由表皮层、真皮层和皮下组织三部分组成的。

1.表皮层

表皮是皮肤最外面的一层上皮组织，它与外界接触最多，担负着细胞自我更新的重要功能。表皮层的状态决定了皮肤看上去是否“新鲜”，以及吸水及保湿能力如何。表皮由角化细胞、黑色素细胞和朗格汉斯细胞构成。角化细胞由角蛋白组成，是表皮层中最主要的细胞类型。表皮的厚度与一张普通的纸差不多，最厚处不超过0.2毫米。表皮从外向内，依次可分为：

⑴角质层：角质层是表皮的最外层，由扁平的角质细胞组成，如鱼鳞片相互重叠在一起。它是表皮的一个重要屏障，具有防止水分散失的功能。随着正常的皮肤新陈代谢，角质层的细胞逐渐老化脱落，进一步由来自底层的新的细胞所取代。皮肤每3～5周完全更新一次，角质层脱落形成大量的碎屑，以此加快皮肤的更新。

⑵颗粒层：颗粒层由3～5层扁平细胞组成，细胞内充满粗大、不规则的透明角质颗粒，具有折射光线的作用，能够阻挡阳光中的紫外线，异常时会呈厚茧状。

⑶有棘层：有棘层是表皮中最厚的一层，由8～12层多角形细胞所构成，细胞之间有淋巴液流通，可供给表皮营养。

⑷基底层：基底层是表皮层中最下面的一层，在这一层中有2种细胞并存。其中之一是基底细胞，基底细胞的增殖能力非常强，每隔12天就分裂一次，并逐渐向表层推移和分化，然后递变为表皮的各层细胞，最后变成角质层。这个过程一般需要28天左右。

2.真皮层

真皮层是皮肤中最后的一层，它在表皮下层，与表皮分界明显，表皮底部呈凸凹状与真皮层紧密接触。真皮内部的细胞很少，主要由纤维结缔组织构成，其中含有丰富的血管、淋巴管及毛囊、皮脂腺、汗腺和肌肉。真皮层中含有胶原纤维、弹性纤维和网状纤维等，胶原蛋白是皮肤重要的支架，皮肤的弹性、光泽、张力等都和这些纤维有着很重要的关系。真皮层中最重要的细胞是成纤维细胞，用以合成胶原、弹性蛋白及其他结构分子，成纤维细胞功能正常对于整个皮肤的健康至关重要。皮肤的松弛、起皱等老化过程都发生在真皮之中，所以维护真皮层纤维的弹性，只有深入到这一层才会发挥作用。这就提醒“护肤专家们”，不要只做好“表面工作”。

皮中的皮脂腺位于毛囊周围，它分泌的皮脂对于皮肤健康十分重要。皮脂是一种油性的保护性物质，使皮肤和毛发润滑并防水。如果皮脂腺分泌皮脂不足，皮肤就会过于干燥，就容易生成皱纹（通常见于老年人）；如果皮脂分泌过多或成分异常（一般多见于青年人），就会引起痤疮（青春痘）。

3.皮下组织

皮下组织是由真皮下部延续而来，由疏松的结缔组织及脂肪小叶构成，其中最重要的细胞为脂肪细胞。与毛囊相连的汗腺和微小的肌肉就源于皮下组织。皮下脂肪就蕴藏在这一层里，所以皮下组织既是储藏能量的仓库，又是热的良好绝缘体，此外还可缓冲外来的冲击，保护内脏器官免收损伤。随着年龄的增长，皮下组织逐渐减少，这样就会导致肌肤松弛和皱纹加深，所以要注意防患于未然，提前做好皮肤护理工作。

◎皮肤的功能

皮肤具有保护、感觉、调节体温、吸收、分泌与排泄、新陈代谢等生理功能。

1.保护功能：皮肤覆盖在身体表面，表皮坚韧柔软，具有一定的抗拉性和弹性，可以对抗机械外力、化学外力和病原微生物的入侵。皮肤的角质层是不良导体，可以阻绝电流对身体的伤害。皮肤的角质层和黑色素颗粒能反射和吸收部分紫外线，阻止其射入体内，伤害内部组织。皮肤表面的皮脂膜呈弱酸性，能阻止皮肤表面的细菌、真菌侵入，并有抑菌、杀菌作用。另外，它还可以防止体内水分、电解质和其他物质的流失。

2.感觉功能：皮肤内含有大量的神经末梢，可感受外界的各种刺激，产生各种不同的感觉，如触觉、痛觉、压力觉、热觉、冷觉等。由于各种神经末梢的分布不同，所以各个部位对不同刺激的反应也不同。皮肤的痛觉最灵敏，而温觉最迟钝。

3.调节体温：人类的体温调节有80%是在皮肤部分进行的。当外界气温较高时，皮肤毛细血管网大量开放，体表血流量增多，皮肤散热增加。同时人体大量出汗，汗液蒸发过程中可带走身体的部分热量，起到降低体温的作用。当气温较低时，皮肤毛细血管网部分关闭，部分血流不经体表，直接由动静脉吻合支进入静脉中，使体表血流量减少，以减少散热，保持体温。

4.分泌与排泄：皮肤的汗腺可以分泌汗液，皮脂腺可以分泌皮脂，皮肤分泌的皮脂和汗液起着保护皮肤和调节体温的作用。皮脂在皮肤表面与汗液混合，形成乳化皮脂膜，滋润保护皮肤及毛发。皮脂分泌量因身体部位不同而不同，头部特别是额部最多，其次为胸、背中央、上肢、下肢。皮肤通过出汗排泄体内代谢产生的废物，如尿酸、尿素等，这样会减轻肾脏的排泄负担。

5.吸收功能：皮肤并不是严密、无通透性的，它能够有选择地吸收外界的营养物质。皮肤吸收外界营养有三条途径：营养物质透过角质层细胞膜，进入角质细胞内；大分子及水溶性物质有少量可通过毛孔、汗孔被吸收；少量营养物质通过表面细胞间隙渗透进入真皮。这就是人们平时用化妆品和外用药物的原理。但是，由于脂溶性物质、激素类物质易被吸收，故应注意药物被吸收后是否会引起中毒。

6.新陈代谢：皮肤能储存大量水分、脂肪、蛋白质、碳水化合物、维生素等物质，并参与人体的代谢。皮肤中有大量的水分和脂肪，它们使皮肤丰满润泽，并为整个机体活动提供能量，皮肤还可以补充血液中的水分或储存人体多余的水分。皮肤还能调节血糖的浓度，以保持血糖的正常。

皮肤细胞有分裂繁殖、更新代谢的能力。皮肤的新陈代谢功能在晚上10点至凌晨2点之间最为活跃，在此期间保证良好的睡眠对养颜大有好处。

◎皮肤的护理

1.护理的必要性

一般来说，预防疾病比治疗疾病要容易得多，对待皮肤问题也一样。因此要拥有好的皮肤，护理工作是非常重要的。护理皮肤可以起到以下的作用：

⑴帮助皮肤抵御不良环境因素的影响，预防过早老化。

⑵加强皮肤的保护、再生和自我修复功能，改善皮肤状况。

⑶根据不同的皮肤状态和需要，有针对性地提供滋养。

2.护理与年龄

根据各个年龄段所特有的皮肤特征来护理皮肤是非常重要的。

⑴青少年：青少年时期皮肤新陈代谢旺盛，皮肤非常完整，肌肤生理机能良好。因此护理的重点是预防和保护，配合定期深层清洁。

⑵中青年：中青年的皮肤新陈代谢逐渐减缓，皮肤很容易出现斑点，有老化趋势。所以护理的重点是强化皮肤功能，预防衰老。

⑶中老年：中老年的皮肤新陈代谢缓慢，皮肤出现皱纹并变得干燥脆弱，天然保护和自我修复能力明显下降。护理的重点是改善皮肤状况，延缓老化现象。

3.化妆品的选择

⑴适合肤质：挑选适合自己肤质的保养品，最简单的方法是看自己使用时是否舒适，并由皮肤的反应好不好来判断。在季节交替时，或者是太忙碌、压力太大导致皮肤状况很差时，就需要仔细呵护皮肤了。

⑵适合肤龄：挑选适合自己肤龄的化妆品，确认其所含的成分符合自己皮肤的老化程度。不过，老化程度因人而异，所以不能全部以实际年龄来判断皮肤年龄。

4.护理的季节性

⑴春季：随着气温回升，皮肤的血液循环和新陈代谢也活跃起来，皮脂腺和汗腺的分泌也逐渐增多，因此要注意预防痤疮的形成。要经常洗脸，注意保持皮肤清洁，多吃富含维生素C的蔬菜、水果和富含钙的牛奶等食物；注意预防紫外线对皮肤的损伤，使用油脂含量适当的中性化妆品。

⑵夏季：紫外线在夏季是最强的，常常导致皮肤晒伤和黄褐斑的生成，同时由于气温和湿度高，皮脂和汗液分泌旺盛，易造成皮肤不洁。因此在夏季要注意保持皮肤清洁，外出时应擦防晒霜，多吃富含维生素B₂、维生素B₆、维生素C和维生素E的食物，如动物肝脏、鳝鱼、肉类、萝卜等。

⑶秋季：气温下降，空气干燥，紫外线强烈，可能发生日光性皮炎。因此要注意做面部美容，除去老化的角质，促进皮肤新陈代谢。每天洗脸次数应适当减少，使用柔肤水保持皮肤湿润。

⑷冬季：天气寒冷，空气干燥，因此冬季护肤最重要的是使用化妆水和护肤霜滋润保湿，防止皮肤失水、干燥。

5.正确的洁面方法

任何美容的方法，关键的都是清洁面部皮肤，而洗脸是最简单、最常用的方法，任何人每天都离不开洗脸。但要科学的洗脸恐怕并不是人人都了解的，这里就有关洗脸的问题做一介绍。

⑴关于洗脸的水温：一般来说洗脸最适合的是用温水，即接近皮肤的温度，不要太冷也不要太烫。这样既可以保证毛孔充分张开，又不会使皮肤的天然保湿油分过分丢失。

⑵关于洗脸的次数：在洗脸的次数上有人主张洗得越多越好，但是这样整天把皮肤泡在水里，结果是很可怕的，会带走皮肤中大量的营养成分。如果面部很脏，不洗对皮肤也是很不利的，细菌、真菌、病毒等微生物都会侵入皮肤，从而引起面部皮肤疾病，因此不洗脸也是不行的。一般来说，一天宜洗脸2次。当然如果有必要，中午加洗一次也可以。如果在环境较脏的地方工作，每天多洗几次脸，那也无可非议，但次数不宜过多。

⑶关于正确使用洁面乳：洗脸的时候，无论用什么样的洁面乳，都不要用量太多。在向脸上涂抹之前，要先把洁面乳在手心充分打起泡沫。很多人都会忘记这一步，但这个步骤却是最重要的。因为，如果洁面乳不充分起沫的话，不但达不到清洁效果，可能还会残留在毛孔里引起青春痘。把泡沫涂在脸上之后，按顺时针方向轻轻打圈按摩，动作要轻柔一些，这样不仅清除了面部的污垢，还有效地按摩了面部的肌肉，会增加面部肌肤的弹性。

⑷关于清洗泡沫：清洗的时候，如果想清除掉洁面乳，需用大量清水冲洗干净，至少泼20次水，才能彻底洗掉洁面产品。

⑸关于擦脸：不要用毛巾用力擦脸，而要用轻擦方式。用力使用毛巾很容易使脸受伤，宜轻轻地按压从而把水拭干。然后涂抹适合自己的化妆水，最后还要用润肤霜或润肤乳液营养、滋润皮肤，使皮肤柔软、光滑。另外，毛巾要经常清洗，然后在太阳下晒干，避免整体将毛巾悬挂在卫生间里，这样容易使螨虫滋生，最后导致面部皮肤出现面疮。

6.护理七大忌

⑴忌乱用化妆品。可以擦一些天然面油，保持皮肤水分，阻挡有害尘埃和紫外线的侵害。有些人看见别人用了某种品牌的化妆品就跃跃欲试，或者看见电视广告里宣传某种化妆品也想试一试，其实，这是十分不科学的。最好在选择化妆品之前到专业的美容机构测试一下自己皮肤的性质，然后再慎重地选择，看好具体化妆品适宜于什么样的肤质，这样才可以塑造出一个丽质的美女。

⑵忌用太热的水洗澡和洗脸。热水会损害和刺激皮肤，甚至会使皮肤出现红斑点。最好用接近体温的温水洗脸，这样不至于使毛孔过分扩张而损失掉皮肤必须的营养，又清洁了面部。

⑶忌缺水。一般每天要喝6～8杯水。因为体内缺水会令皮肤枯黄或苍白，甚至会出现干燥剥落。而且，饮水的一个科学方法是每天早晨起来空腹饮水，这样还能清洗一下胃肠，排出大量毒素。这样做的好处就是起到了调节身体内环境的作用，使内分泌更加协调，使肌肤看上去从里往外地鲜活。

⑷忌急剧减肥。体形的不时变化，使皮肤在扩张之后又急剧收缩，导致皮肤皱纹的出现，并形成皮肤松弛现象。所以，想要一个完美的体形，并非一日之功，也不是单方面的功劳。顾此失彼，只会使一个人看上去极不协调，所以，即使很迫切地想要减肥，也要慢慢来，让皮肤有个适应的过程，并注意水分和营养的补充，这样才能让自己看起来有形又温润。

⑸忌表情过多。有些人一边说话一边做很多表情，这样容易使皮肤提早出现皱纹。所以，从容、淡定是很不错的选择。遇事用不着太夸张，这样既增加了自己的涵养，又保护了自己的皮肤。

⑹忌饮食不当。蛋白质是皮肤的重要营养，因此要多吃鱼、瘦肉，还要多吃水果和蔬菜，以保证足够的营养，令皮肤健康，同时注意要做到营养均衡。当下，人们总是有太多的应酬，时不时地出去举杯畅饮，这对健康是十分不利的。如果再喜欢吃一些烧烤之类的食物就更不利于肌肤健康了，所以有这样饮食习惯的人一定要注意。

⑺忌暴晒。晒太阳过多会令皮肤出现皱纹和斑点，而且暴晒会导致皮肤癌。如果一定要晒太阳，可以在暴晒的皮肤上先涂一层防晒霜。所以，经常在室外工作的人和去海边度假的人，要注意做好皮肤防护工作。