（二）吃的自主性

吃与不吃由幼儿做主。反对以“为你好”为由强迫幼儿吃。幼儿可以决定自己吃与不吃。幼儿不想吃，不喜欢吃，老师可以做幼儿的工作，比如，告诉他这些食物对成长的意义，对生活的意义，但最后吃与不吃由幼儿自己决定——当然，幼儿要对自己的决定负责任，做出了“不吃”的决定，那么，就应该承受下一餐到来之前饥饿的痛苦。

案　例　　榴莲臭臭的

有一天下午午点中有水果榴莲，规定每位幼儿可以拿2粒，多数幼儿都拿了2粒，只有苏伟1粒也没有拿，而且还不停地说：“榴莲臭臭的，我不喜欢吃。”在老师的强制命令下，他才十分不情愿地拿了1粒咬了一小口，然后就跟老师说：“老师，我不想吃了。”老师瞪了他一眼说：“这种水果是有营养的，不吃也得吃，你不吃是吗？等一下我叫妈妈今天不来接你回家了！”苏伟听了老师的话又闭上眼睛咬了一小口，最后，还是吃不下……

老师不应该强迫苏伟吃榴莲，因为每个人都会有这样那样的食物偏好，只要做到营养均衡合理就没有问题，强迫并不能解决幼儿的偏食和食欲问题，相反还会让幼儿更加讨厌某种食物。(https://www.daowen.com)

小班教师帮幼儿盛饭菜，要依据少盛多添的原则来进行，“少盛多添”不仅可以增加幼儿吃饭的成就感——因为可以很快就吃完老师给添的饭菜——而且还可以增加幼儿对吃的自主性，幼儿在吃完老师盛进碗里的少量食物后，可以自主决定是否还再添加食物。鼓励中大班幼儿自己盛饭菜，自己决定吃多吃少。

在吃午点方面，在规定数量的范围内，让幼儿自主选择一定数量的点心。比如，某一天午点规定每个幼儿可以取“1根香蕉、3勺葡萄干、5颗花生”，但幼儿在葡萄干的选择上，他们可以根据自己的爱好选择1勺或2勺或3勺，也可以选择“根本不要”；对其他两种食物也可以根据自己的需要做适当选择。

在吃方面，教师不仅要尊重幼儿自主的需要，还要尊重他们的自主决定，并且将自主性与责任感培养相结合。