国际食品科技联盟（犐犝犉狅犛犜）

国际食品科技联盟（International Union of Food Science and Technology，IUFoST）是一个为了食品科学和技术支持项目以及提升全球食品供应的安全和保障计划的全球性科学组织。国际食品科技联盟是一个不以盈利为目的的国家成员组织，其国家食品科学组织代表各自国家。国际食品科技联盟是31个当选为国际科学理事会（ICSU）正式成员的世界各地的联盟之一，它是代表食品科学与技术的世界组织。

1962年于伦敦举行的第一届国际食品科学与技术大会提出成立国际食品科技联盟，在1970年于美国华盛顿举行的第三届国际食品科学与技术大会上，国际食品科技联盟正式成立。

国际食品科技联盟目前拥有超过65名的来自各成员方的代表，以及亚洲的FIFSTA、欧洲的EFFoST、非洲的WAAFoST和拉丁美洲的ALACCTA四个区域集团；这些代表和四个区域集团代表了全球超过20万名食品科学家和技术专家，国际食品科技联盟传递的是食品科学和技术世界的声音。

2012年8月9日，在巴西伊瓜苏举办的第16届国际食品科学技术大会闭幕仪式上，国际食品科技联盟迎来了第一位来自中国、也是第一位来自亚洲的主席——饶平凡教授，任期两年。

（一）主要任务(https://www.daowen.com)

国际食品科技联盟的愿景是为人类加强全球食品科技力量，其任务是促进国际合作和信息交流，为世界各地的食品科学家和技术专家提供教育和培训并促进食品科学家和技术专家的专业性与行业组织的发展。

（二）国际食品科技联盟在中国的活动简介

2002年3月31日，国际食品科学技术联盟中国总部授权仪式在上海隆重举行。国际食品科学技术联盟主席Walter Spices先生郑重向中国食品科学技术学会（CIFST）授权，宣告国际食品科技联盟中国总部正式成立。中国食品科学技术学会将管理该总部，同时以国际食品科技联盟中国总部的名义开展工作。这是国际食品科学技术联盟建立的第一个区域性总部。

中国食品科学技术学会成立于1980年，1984年9月正式加入国际食品科学技术联盟。1999年10月，CIFST第一次在国际食品科技联盟的大力协助下，召开了“东方食品国际会议”，改革开放20年来，中国食品工业所取得的可喜成就令整个国际食品科技界的瞩目。

国际食品科技联盟中国总部的成立，既表明了国际食品科技联盟对中国食品科技发展的高度关注与大力支持，也表明了国际食品科技联盟对中国食品科学技术学会工作的高度认可和信赖，它将促使中国食品工业及其科技发展更深刻地融入世界经济中。