一方面，皮肤通过遍布全身的外周温度感受器来感受外界环境温度变化，并向下丘脑发送信息；另一方面，皮肤作为体温调节的效应器可接受中枢信息，通过血管舒缩、寒战或出汗等反应调节体温。皮肤覆盖全身，且动静脉吻合丰富。冷应激时交感神经兴奋，血管收缩，动静脉吻合关闭，皮肤血流量减少，皮肤散热减少；热应激时动静脉吻合开启，皮肤血流量增加，皮肤散热增加。体表散热主要通过辐射、对流、传导和汗液蒸发实现。环境温度过高时主要通过汗液蒸发散热。(https://www.daowen.com)
