喝酒也要就点下酒菜

6 喝酒也要就点下酒菜

习惯成自然

“你迟到了，先罚酒三杯！”“我们能聚在一起不容易，在此我先敬大家一杯。”诸如此类的话几乎已成为时下年轻人的“餐桌礼仪”，好像只有这样才能表现出他们的义气和豪爽，殊不知这样空腹饮酒会为自己埋下太多健康隐患。研究表明，有空腹饮酒习惯的人和只在用餐时饮酒的人进行比较，前者的死亡率比后者高得多。

为医者说

有的人饮酒时只喝酒不吃菜，让肝脏遭了殃。

饮酒时，酒精大部分由十二指肠和小肠吸收，极少量酒精由胃吸收，然后进入血液，再由肝脏解毒，对人身体的各个器官产生作用。空腹饮酒会提升血液中的酒精浓度，加大酒精对人体的危害。

空腹饮酒，酒精成分吸收得更快，酒精会阻碍蛋氨酸和叶酸的吸收，导致人体内蛋氨酸和叶酸严重缺损，对大脑、神经、心、肝等脏器和组织造成极大影响，易导致头晕耳鸣、倦怠乏力，心跳气短，肝区胀痛等。而且空腹时饮酒，胃内无食物缓解，酒就会直接刺激胃黏膜与肌层，易引起恶心呕吐、腹痛腹胀、消化呆滞等症状，长此以往，还会导致胃与十二指肠溃疡、慢性肠胃炎、混合痔等慢性疾病，甚至引发尿毒症、结肠癌。

此外，经常空腹喝酒，还会增加患高血压的危险。因此，在饮酒前，最好先吃些东西，如牛奶、脂肪类食物，或者慢慢地边吃边喝，以免加大酒精对身体的危害。

小Tips，大道理

喝酒的人往往在酒后感觉极为口渴，于是一杯接一杯地喝水，这样对肝脏也不利。最好是吃些水果，这样既可中和酸性，水果中的糖分又能促使酒精在体内燃烧，从而减少酒精对肝脏的毒害。

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酒后吃些水果

通常地，酒后易产生渴感，这时一杯接一杯地饮水，对肝脏不利。酒精有利尿作用，能将盐分随尿排出。为补充体内盐分的损失，饮酒后的翌日清晨，最好喝一杯淡盐水。由于酒本身有利尿作用，加之菜肴中的盐分增加了血液浓度。

最好的办法是吃些水果，这样既可中和酸性，水果中的糖分又能促使酒精在体内燃烧，从而减少其对肝脏的毒害。