挑选适合自己的蜂蜜

106 挑选适合自己的蜂蜜

习惯成自然

每天早晚冲一杯温蜂蜜水，是最平常最普遍的吃法，很多人都有这种习惯。因为蜂蜜既可润肠通便，又可预防感冒，还可以清除体内毒素。 若是在夏天用冷开水冲一杯蜂蜜水，既可以消暑解热又清凉保健，一举两得。

为医者说

蜂蜜是营养丰富、芳香甜美的天然碱性食品，还是理想的天然美容剂。其味甘、性平和。《本草纲目》记载有“蜂蜜入药之功有五：清热、补中、解毒、润燥、止痛。”因有养阴作用，故用于虚热者为宜；能补养脾气，适宜于虚弱体质及病后调养；可治肺燥咳嗽，配生姜同时用更佳；人在醉酒后也可引用蜂蜜水，在解酒的同时还可以及时补充消耗的肝糖原，保护肝脏。

蜂蜜虽有补脾胃、润肠、润肺、解毒等功效，但来自不同蜜源植物、不同品种的蜂蜜，其药理作用也不相同。因此，应了解各种蜂蜜的特性与滋补功能，做出合适的选择。

黄连蜜、枇杷蜜、荆花蜜、紫云英蜜、槐花蜜是祛火的；

雪脂莲蜜(苕子蜜)、野玫瑰蜜、益母草蜜是美容养颜的；

枸杞蜜、柑橘蜜、枇杷蜜对肺很有好处；

桂花蜜、五味子蜜、枣花蜜、柑橘蜜、芝麻蜜对胃有好处；

龙眼蜜、五味子蜜、枣花蜜，最好是蜂王浆，对治疗失眠有好处；所有的蜂蜜都有通便的功效。

蜂蜜最好的食用方法是“生吃”，即直接食用，无需用水冲服，以保全营养成分不被损坏。另外，蜂蜜的存放最好不要超过3个月。

小Tips，大道理

为保证营养素及其成分不被破坏，蜂蜜最好使用40℃以下的温开水或凉开水稀释后食用。蜂蜜食用时间也是有讲究的，最好在饭前1～1.5小时或饭后2～3小时食用比较适宜。胃肠道疾病者，则应根据病情确定食用时间。

健康链接

蜂蜜配菜汁治病又健康

新鲜芹菜500克，洗净后捣碎绞汁，用其汁加等量蜂蜜，每天服二三次，每次一汤匙，饭前服用，对尿路结石、前列腺炎、皮炎等有较好疗效。

鲜黄瓜适量，洗净后捣碎绞汁，1杯汁液对1汤匙蜂蜜，每日服二三次，可润肠通便、健肾利尿，老年人常服可防毛发脱落及甲状腺机能亢进。