维生素最好在饭后吃

116 维生素最好在饭后吃

习惯成自然

现在很多人每天都要服用维生素类药物，至于什么时间服就很随意了，有时饭前服，有时饭后服。但是营养专家建议，维生素类药还是饭后服用好。

为医者说

现在很多医生在告知病人需要补充维生素的时候，都没有说明是饭前服用还是饭后服用，而很多维生素类药物的说明书上也只标明其用法和用量，对饭前服还是饭后服没有进行说明。其实，维生素类药跟其他药物一样，都有应该注意的地方，那就是饭后服。因为维生素类药在服用后要靠小肠吸收，如果是在饭前服用，胃肠道内没有食物，药物会被迅速吸收，进入血液，致使维生素在血液中的浓度增高，并很快通过肾脏和尿道排出体外，使维生素不能被人体充分利用，大大降低了药物的疗效。而饭后服，能使维生素得到充分的吸收。

同时，不同的维生素在服用时，还应注意以下几点：

维生素B₁、B₂和B₆：饭后服吸收率稳定，这是由于进食后胃内容物排出速度减慢，使药物被缓慢运送到小肠上部，避免了吸收机制中的饱和现象。

维生素B₁₂与维生素C：这两种药饭后服更利于吸收。但是这两种药不能同时服，若同时服用，可使B₁₂的生物利用度降低，药效大减。为避免B₁₂缺乏，两者应相隔2～3小时服用。

维生素D：属脂溶性维生素，所以最好先吃一些油脂性食品(如油条、猪肉等)，以利于该药的溶解、吸收。若用于治疗婴儿手足抽搐症，则应首先补充钙剂。

维生素AD(鱼肝油丸)：适宜于饭后15分钟服，并进食油脂性食物，以助吸收。

维生素PP(烟酸、尼克酸)：会引起皮肤潮红、瘙痒、灼热，甚至出现心悸、荨麻疹、恶心、呕吐等副作用，而饭后服用，可以减轻这些副作用。

小Tips，大道理

不要用维生素补充品代替蔬菜水果。蔬菜水果的作用绝不仅只提供维生素，其营养价值，是任何维生素补充品都替代不了的。

健康链接

不宜过多地服用维生素

一次服用维生素A过量，会出现急性中毒，出现头痛恶心、呕吐、脱皮等症状。

过量服用维生素B₁，会引起神经过敏、抽搐、乏力等症状；维生素B₂服用过量，会引起肾脏的肾小管堵塞，出现少尿；维生素B₁₂服用过量，会出现哮喘、面部水肿、寒颤等变态反应。

过量服用维生素C，会引起腹泻、皮疹，引起肾结石等。

可见，维生素是不宜过量服用的，否则对身体有害无益。